展会介绍
德国纽伦堡国际有机食品博览会Biofach是全球规模最大和最集中的有机产品展览会，专业性极强的展览会，是国际领先的有机食品及加工技术展览会，一年一届，在德国纽伦堡举办。该展以其自身所具有的活力、国际性和创新性而闻名。该展从1990年开始举行，每年一届，从2007年开始与纽伦堡天然化妆品及美容品展览会VIVANESS同时举行，两个展更加吸引了相关行业的展商及观众，有来自世界各地的参带着新产品、流行趋势以及创意汇聚到纽伦堡参加国际有机食品展览会。

上届展会规模(含VIVANESS）：参展企业2793家，参展观众51453人，展览面积70000平方米。

市场背景
据多方报道，在欧洲由于遗传基因技术和食品行业频爆丑闻使有机产品成了高品质的代名词，于是消费有机产品也渐渐成了全民意识。而有市场远见的供货商们当然 瞄准这个商机打起了“所有人的有机”的口号使产品链趋于完善，价格也趋于大众化。这个趋势当然直接导致了有机品市场的不断扩大：2006年德国大约有 17000家企业经营有机产品，销售额达到45亿欧元，德国最大的食品销售商Edeka所销售的有机产品已有1000种，销售量比2005年增加了 60％。与此同时有机水果个人销售量也比去年同期增长了69％，有机蔬菜是17％，供不应求已成事实。

展品范围
◆生鲜食品(包括水果、蔬菜、肉和香肠、鱼和海鲜、烘焙产品以及乳制品)

◆冷冻食品(包括速冻方便食品、肉、鱼和海鲜、烘焙产品、水果、蔬菜、草药以及冰淇淋)

◆杂货食品、烹调食品、烘焙食品(包括玉米、豆类、烘焙产品、调味料、醋、橄榄油、方便食品以及甜味剂)

◆杂货食品、零食、甜食(包括坚果、干果、巧克力、甜点以及咸味休闲食品)

◆其他杂粮(包括谷物、麦片、蜂蜜以及熟食)

◆饮料(包括果汁、水、茶、咖啡、葡萄酒和啤酒)

◆纺织品(包括男女服饰)

◆非食品(包括洗涤剂、宠物用品以及种子)

◆技术设备(包括加工、整理、包装、销售设备) 

◆媒体服务