HOTELEX上海以23万平方米的面积展出了全方位的展品类别。汇聚全球买家资源，面对面洽谈； 22万专业采购商资源；行业风向标：展会集聚行业各大品牌，产品动向，营销模式…快速获取； 品牌快速传播：新媒体：公众号、抖音、微博；餐饮研究社直播间\权威大众/行业垂直媒体推广
餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备
桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品
酒店IT与安防设备：酒店监控、POS机、保险箱、电话机音响、门锁、酒店软件、智能控制
酒店布草及纺织品：酒店服饰系列、餐厅布草、床上用品、装饰布艺、浴室系列
客房电器及用品：易耗品、有偿用品、小电器、竹藤漆制品、亚克力制品、皮具制品
康体健身与休闲娱乐：康体健身器材用品、户外休闲家具、SPA水疗、香蕉、休闲设备 水上运动产品及娱乐游艺设备、园艺、景观建筑
咖啡与茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品
烘焙及冰激凌：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料
饮料：软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备
葡萄酒与烈酒：葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/ 黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备
烹饪食材：新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品
酒店建筑：外墙材料、门窗屋顶、遮阳材料、保温材料、集成房屋、木结构、涂料及化学建材、建筑陶瓷、高端石材、建筑咨询、其他建筑材料
酒店工程：照明工程、弱电工程、机电工程、客房工程、卫浴、排水工程、园林景观工程、康体休闲设备，其他工程材料设备
酒店设计：设计事务所、地面铺装材料、软装设计材料、墙面装饰材料、木饰面、室内门窗和楼梯、五金材料、其他装饰材料