市场前景

预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅 拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新年货数 据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市 场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。

数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模 预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，  2023年预制菜市场规模将达5165亿。

为何参展

展会将汇聚国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，打造“预制菜产业一站式展示、交易平台”，集渠道维护、趋势发布、行业交流、贸易成交四大功能于一体，引领行业

发展趋势 

同期举行10+场主题论坛邀请国内外预制菜产业的从业大咖进行深度交流分享。 

展会将集合国内各餐饮行业协会、商超便利行业协会、电商行业协会等平台资源，共同邀约优质展商和买家，扩大展会覆盖面，为此次活动带来最为专业和优质的买家资源，拓展业务合作。

针对不同题材、不同行业、不同渠道的观众进行个性化精准邀约，深耕华南销售网，引入专业观众报名参会，并以外联的合作方式组团参观采购；

为宣传与表彰行业的优秀产品，组委会联合权威机构举办优质产品颁奖典礼，旨在聚集优秀的经营企业，为行业搭建了沟通与交流的平台，互相助力，实现共赢；

与国内外主流媒体及大型门户网站、海内外行业专业媒体进行战略合作，多种渠道全方位立体报道展会，保证参展商参展效果最大化。

特邀买家

酒店及餐饮连锁企业、商超便利店企业、农贸市场、电商企业、外卖企业、咖啡厅等企业高管及采购负责人等；

学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域配餐企业负责人等；

餐饮食材供应领域批发及经销商、贸易商、企业礼品团购、食材分销商、酒店餐饮配送商、零售商等；

社区团购平台、食材电商等采购对接人；

肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食品冷藏物流基地；农贸批发及农副产品交易中心。各地市食品、餐饮商协会领导及会员企业采购代表

同期活动

粤菜师傅工程之南粤预制菜产业供需对接大会

近年来，广东省委、省政府高度重视将南粤产品及现代农业产业建设，鼓励通过技术、产

能、配送等途径创 新，推动南粤产品国内国际双循环，将南粤产品产业做大做强。为响

应省委省政府号召，推进预制菜产业发 展，将弘扬广东饮食文化，推动南粤预制菜产业

链、供应链、价值链的深度融合，为“粤字号”农产品走出 去搭建高质量商贸平台。由

中国食品土畜进出口商会、中国民族卫生协会、全国农村产业融合发展联盟、乡 村振兴

工作委员会、华南分中心粤菜传承推广中心等权威机构和行业组织积极参与的“粤菜师傅

工程之南粤 预制菜产业供需对接大会”将在展会现场召开。

2021高油酸油脂品质与营养研讨会

油酸是单不饱和脂肪酸，不但能降低人体内低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病发生，

同时相对多不饱 和脂肪酸又有较好的抗氧化稳定性，因此被称为“安全脂肪酸”。近年

来，油脂市场上各种类的高油酸油 脂产品销量不断增加，已引起行业的广泛关注。为了

进一一步探讨高油酸油脂的品质与营养价值，中国粮 油学会油脂分会主办的2021高油酸

油脂品质与营养研讨会在展会现场盛大召开。

展品类型 

预制食材： 水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

方便菜肴： 餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

方便主食: 方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等； 

速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控 系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

品牌企业：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利

企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；

展位类型、价格和配置

特装展位（36㎡起租）国内企业：RMB1100/ ㎡，国外企业：USD330/㎡

豪华展位价格(9m2/个)国内企业双开口：RMB16500/个单开口：RMB15000/个

海外企业双开口：USD3968/个单开口：USD3608/个

标准展位价格(9m2/个)国内企业双开口：RMB12100/个单开口：RMB11000/个

光地特装展位：光地36㎡起租，无任何配置，另需缴纳施工管理费和电费。

豪华展位配置：3mX3mX3.5m(H)、2套/1套弧形楣板、6支/4支射灯、1个展示柜、1张铝合金咨询台、1张铝合金方桌、4把黑皮椅、3套/2套灯箱、1个电源插座（220V限500W内）、2面/3面围板、1个纸篓地毯

标准展位配置：3mX3mX2.5m(H)、2组/1组标准楣板、2支日光灯、1张铝合金咨询台、2把折叠椅、1个电源插座（220V限500W内）、2面/3面围板、1个纸篓、地毯

参展程序：      

[展位分配原则: 先申请、先付款、先确认 !]

1.参展单位收到邀请参展资料；  

2.填写[参展报名表]电邮、传真或邮寄至主/承办方；

3.主/承办方对申请者资格审核并初步确定展位，电邮或传真[参展合同]至参展申请单位

，申请单位盖章电邮或传真至主/承办方；  

4.参展单位在合同规定时间内汇款，并将汇款底单回发至主/承办方备查；  

5.款到帐后，主/承办方发出[展位确认书]至参展单位；    

6.参展单位执[展位确认书]到现场报到、布展。