2021年，中国火锅与餐调产业链博览会展会规模、服务模式将不断升级，以“态度做会展 用心做服务”为主旨，中国火锅与餐调产业链博览会将踏上新起点，迎接新跨越，创造新未来，作为会展行业领先5S服务模式缔造者，预计接下来豪华特装将领占展区三分之二份额，市场回访满意度将达90％以上.

依傍中贸集团深耕会展行业十八载经验积淀，凭借先进办展理念，中贸餐饮展从第一届到第七届，逐渐创下了人气旺、效果好、规模大的良好口碑，但中贸餐饮人必将不负重托，更加努力对得起各位客商朋友的期待，争做“不是资历最老的餐饮展会，但一定是效果最好的餐饮展会”。
 
观众来源更专业
1、餐饮服务类：大中型餐饮企业、饮食店、快餐店、饮品店、面包店、西餐店、集团供餐公司、茶餐厅、酒吧、宾馆饭店餐厅、咖啡饮品店食品类生加工企业；
2、集团餐饮类：机场后勤餐饮部门 铁路后勤餐饮部门、学校、机关、医院、企业等企事业单位后勤餐饮部门 高校、社区、物业、社区、餐饮研究机构、地方政府等餐饮管理部门负责人；
3、商业连锁超市：连锁便利店 大型酒店 连锁餐饮 食品流通商 批发零售商 零售商；
4、外卖与团购电商企业：平台型电商、糕点电商、餐饮电商、 团购电商、 综合餐饮电商、西餐电商、咖啡饮品电商、外餐服务商 直营电商、快餐食材电商、电商投融资企业；
5、物流服务商：餐饮外卖运输企业 冷链物流企业 物流配送中心 仓储加热中心。
6、全国各省市、港澳台及海外餐饮、酒店行业协（商）会会长、秘书长；
7、连锁餐饮、中餐、西餐、快餐、团餐、高级餐厅、火锅店、酒吧、咖啡馆、茶餐厅、会所、酒店管理公司等总经理、行政总厨、采购经理、总厨等；
8、全国各地经销商、代理商、专业市场等。
 

参展费用
(一)火锅展区： 
火锅底料及调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等
特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
火锅相关设备：牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备
火锅饮品：现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等
火锅配套服务：火锅店装修、收银终端、点菜系统等

(二)调味品展区： 
1. 商超调味品展区：
酱油、食醋、鸡精、油类、食盐、味精、酱类、糖类、榨菜、腐乳、咖喱等。
2. 餐饮调味料展区：
火锅底料、火锅蘸料、香油、芝麻酱、花生酱、骨汤料、菌汤料、番茄料等。
3. 食品添加剂展区：
香精香料、防腐剂、抗氧化剂、色素、膨松剂、稳定剂、增稠剂、增香剂等。
4. 料理品配料展区：
腌鱼料、酱汁、豆豉、料酒、芥末酱、烧烤酱、披萨酱、香草酱、海鲜酱等。
5. 食品配料展区：
酵母、淀粉、苏打、浓缩液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、复合料等。
6. 原料干调展区：
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉条、腐竹米豆等。