湖南省作物学会（The Crop Science Society of Hunan）成立于1961年5月31日，是湖南省作物科技工作者和有关单位自愿结成、依法成立的学术性、非营利性社会组织。学会挂靠在湖南农业大学，是湖南省科学技术协会主管的学会，经湖南省民政厅批准的学术性社会团体。

经过五十多年风雨沧桑，今天的湖南省作物学会拥有7个专业委员会，共有20多家团体会员单位，1400多名会员。

本着“献身、创新、求实、协作”的精神，在湖南省科协和有关单位的领导与支持下，坚持围绕中心、服务大局，建会50多年来，始终把加强党和政府同科技工作者的联系作为基本职责，把竭诚为科技工作者服务作为根本任务，把科技工作者是否满意作为衡量工作的主要标准。

学会坚持把开展学术交流、发挥学术交流对自主创新的重要作用作为基本职责，积极搭建不同形式、不同层次的学术交流平台，积极推动科学家之间的交流。每年召开一次学术年会，会议质量逐年上升，会议规模和影响力日益扩大。

作为作物科普工作的主要社会力量，学会积极参加科技活动周和科普日活动，开展群众性、基础性、社会性科普活动，科普服务能力和水平不断增强。

1984年创办《湖南省作物学会会刊》，1987年更名为《作物研究》（季刊）公开出版发行，2011年改为双月刊。