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2022年第十三届广州火锅食材展览会

距离开幕还有209
活动时间
2022-05-21~2022-05-23

组织单位

主办单位
广东省餐饮服务行业协会
广东省团餐配送行业协会
承办单位
百汇国际展览(北京)有限公司
大会官网
www.cfbcexpo.com

活动详情

【本届展会】

酒店餐饮业一站式采购平台
据中国饭店协会研究院发布调查报告表明:2020年火锅企业相较上半年同期,营业额回升最快,已至上年同期69.62%。火锅企业相较2020年4月日均增长为22.31%,成为消费增长热门业态。
在后疫情时代,火锅成了餐饮恢复最快的品类,甚至已经是超越品类的存在。
未来火锅企业发展呈现哪些新趋势?如何预判火锅复苏消费趋势?广东省餐饮服务行业协会火锅专委员会整合火锅上下游产业链—举办第十三届中国(广州)火锅食材用品展,于2022年5月21-23日在广州•广交会馆B区举行。场地面积6万平方米;专业观众8万人次;参展商1500家。特别策划火锅思想盛宴—第六届中国(广东)火锅产业大会暨广东餐协火锅专委会年会,旨在拓阔火锅品类与物种的创新路径,优化火锅产业的生态格局。
往届回顾
2021年第12届中国(广州)火锅食材用品展于5月21-23日在广州•广交会展馆C区圆满落举办。展会以5万展览面积、1000家参展商,上万新产品、新设备、新技术亮相发布;展会到场参观专业观众达5万;展会同期举办第五届中国(广东)火锅产业大会及中国火锅招牌菜(广州)赛区、第三届中国(广东)火锅出品大赛等行业活动;发布火锅产业报告等。贡献了一场餐饮行业的饕餮盛宴

 

【展览范围】

1、牛羊肉:(肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等)
2. 火锅冻品食材:(水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等)
3. 火锅丸滑制品:(芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等)
4. 火锅海鲜食材:(龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等)
5. 火锅底料调味料:(火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等)
6. 火锅特色食材涮品:(牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等)
7.火锅菌菇食材:(金针菇、鲜菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸(灰树花)、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等)
8. 火锅调理类食材:(冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等)
9. 火锅餐具与设备用品:(洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备)
10. 火锅酒水饮品:(酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等)
11. 火锅主食食材:(手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、水饺、米饭、各种炒饭等)
12. 火锅休闲小吃食品:(香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等)
13. 火锅店面装修设计:(地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等)
14. 火锅软装与家具:(火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等)
15. 火锅信息化软件:(人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等)
16. 火锅配套定制服务:(火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等)
17. 火锅外卖餐具及用品类:(外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子等)

 

【参展费用】

规格 国内企业(人民币)
标准展位 9平方 ¥13800元/个 双开口加收10%费用
空场地(特装) ¥1300元/平方 36平方起租
温馨提示:
1、标准展位配置:展出场地、三面展板(2.5m高)、楣牌制作、咨询桌、二把椅子、9平方地毯、220V电源插座一个、二支射灯企业如需大功率用电请向主场承建商申请。
2、空场地(特装展位)不含任何配置,参展企业自行设计搭建,并交纳展馆的电费及管理费等。

注意事项: 【参展程序】
1. 参展单位在选定展位后认真填写《参展申请及合约表》,加盖公章后传真或邮寄至大会组委会。
2. 组委会坚持先申请、先付款、先确认的原则。在签定合同七个工作日内,将参展费用全款或50%汇转入大会组委会指定银行账户,过期不付款者,组委会有权变更原定展位或取消其参展资格。
3. 组委会根据会场的整体效果和安全消防的需要,将有权调整部分已确认展位。

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