展会简介：
北京及其周边的东北、华北、西北区域是拥有人口 7 亿多的中国的烘焙新兴市场。随着雄安新区和以北京为中心的 2022 年冬奥会的逐步推进，京津冀一体化、京津冀环渤海烘焙圈已为全国烘焙产业的发展带来了强劲的推动力，成为全国热度和潜力的烘焙大市场。

一带一路的引领：以北京为中心的国际交流活动十分频繁，与世界各国特别是丝绸之路沿线各国经济文化融合提供了广阔的机遇，北京也成为世界烘焙、食品餐饮领域合作提供了极佳平台。

CBBE - 中国国际烘焙展创办于 2003 年。近 17 年来，它已经成功举办了 16 届，成为全球烘焙业知名的国际盛会之一。2019 年的展会接待了来自全球的 603 家展商，其中 21%来自中国以外地区;82690名观众中 60%为采购商或决策者，观众总数比 2017 年增长了 7.2%，来自 63 个国家，CBBE 主要展示烘焙甜品工匠制作的工艺、技术及烘焙食品等，得益于展代表的行业的多样性和互补性。2020 第 17届CBBE展将于2020年7月24-26日在北京国展中心隆重召开，充分利用北京作为国际交流中心的地位，紧密围绕市场，为烘焙开发、生产、贸易和应用等方面的技术和信息交流提供了一个绝佳的场所和机遇。

展会由中国食品、烘焙行业权威协会主办和大力支持!来自国内外的展商带来了的烘焙加工设备、产品、原材料、服务和工艺技术，既适合中小企业开拓市场又适合大型烘焙和糕点生产工业企业展示企业形象。同期举办的一系列的大赛、讲座、现场展示、评比、讨论分析更突出了展览会的重要性和专业性。

市场分析：
北京及其周边的东北、华北、西北区域是拥有人口 7 亿多的中国的烘焙新兴市场。随着雄安新区和以北京为中心的 2022 年冬奥会的逐步推进，京津冀一体化、京津冀环渤海烘焙圈已为全国烘焙产业的发展带来了强劲的推动力，成为全国热度和潜力的烘焙大市场。

展会优势：
1.中国北方及中西部烘焙唯一大型指标性展览，邀集国内外烘焙界各大企业共同参与展览、比赛及中华 糕饼文化专题展示等相关活动.中国烘焙展-世界的烘焙展。 
2.深耕烘焙餐饮食品行业15年，拥有100多万条精准行业数据库，确保展会效果。 
3.创造奇佳广告效益，带来无限商机：利用整合营销策略宣传展览活动，并针对不同目标对象进行包括广告、公关议题创造、公关活动举行、直效营销宣传、新闻议题发布、网络宣传等营销宣传，为参展厂商增添商机。 
4. 黄金团队打造展览效益高峰：主办单位-中国食品工业协会、中国烘焙食品协会、北京餐饮行业协会、北京京贸公司发挥优势、密切合作，将让展览效益更加提高，创造参展商更大展出效益。

展览范围：
◆烘焙食品： 糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、烘焙伴手礼一条街、食品代加工（OEM） 
◆烘焙原料： 烘焙原辅料、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙馅料、蛋糕装饰物 
◆烘焙设备： 烘焙生产机械设备、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相关设备 
烘焙产品包装解决方案： 烘焙产品包装材料、包装设备及工具、包装设计 
◆烘焙生产设备： 月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、糖果及糖果生产、冰淇淋及冰淇淋生产、零食及零食生产、咖啡及咖啡机、焙烤工艺与研发技术 
◆家庭烘焙用品： 小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品 
◆甜品展： 各类甜品、巧克力制品、手工甜点、花艺蛋糕、高端饮品 
◆咖啡、饮品、轻食： 咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备 
◆连锁加盟： 烘焙特许加盟、品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅/时尚饮品店/冰淇淋店/餐饮店加盟 
◆其他：学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等)、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、媒体