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2021年广州进出口食品饮料博览会
2021 The 9th Guangzhou Import and Export Food and Snacks Food and Beverage Expo
距离开幕还有103
活动时间
2021-09-24~2021-09-26
组织单位

主办单位:广东省进口食品协会
联合主办:中国国际贸易促进委员会广东省委员会
组织招商:爱博展览(中国)有限公司

活动详情

伴随着越来越热的低糖低脂健康之风,以及中国人大部分乳糖不耐受的体质,“膳食纤维”和“低卡”概念热度增长迅猛,消费者也更加青睐植物蛋白饮料。

在这些巨大需求的驱动下,“植物奶”品类爆发增长。植物蛋白饮料市场在去年高速发展,其他饮料品类在销量增速上被远超。去年的植物蛋白饮料创新趋势显示,植物蛋白饮料销售额增长率超过900%。

 

什么是植物奶?
脂肪更低、且不含胆固醇的燕麦奶、杏仁奶等植物奶被视为牛奶的最佳替代品,口味顺滑香浓、更有益健康、不易发胖,尤其受到乳糖不耐受人群和素食者们的欢迎;它含不饱和脂肪酸,可以调脂减肥,又可起到降低血糖等作用。
植物奶的快速走红,让它成为了继牛油果、亚麻籽、羽衣甘蓝后的又一个中产消费品代表。

 

植物肉之后的新风口
植物奶可观的市场发展空间是备受资本青睐的关键。植物蛋白奶在我国有着广阔的市场前景,植物奶行业的年均增速有望保持在20%以上,几年后植物奶市场规模将超三千亿元。

去年,欧洲乳制品巨头爱氏晨曦称,正式进军植物奶市场;同年5月,达能旗下植物奶品牌正式登陆中国市场;2020年9月,维他奶对旗下健康加法植物奶进行升级,推出包括“巴旦木+夏威夷果”和“燕麦+藜麦”两款双植物蛋白饮品。此外,乳业双巨头蒙牛、伊利也早已开始布局植物奶领域。

 

未来国内植物蛋白饮料市场将呈现出什么趋势?
1、更加多元化
目前植物蛋白饮品市场还是主要以豆奶、椰奶、核桃奶和花生奶为主,在不久的将来,薏米、糙米、藜麦等越来越多的植物原料将会参与进来,在这个市场中切分出更多赛道。

同时品牌也将在不断探索植物奶的新形势,产品单一的光景已不复存在,植物奶未来不断也需要提升货品消费体验,而增加不同新货品的品牌将成为有力的市场竞争者。

2、营养兼美味
植物奶相对牛奶本身就更加低脂和健康,因此也备受都市年轻女性的追捧,受消费人群影响,植物奶将会更加低脂健康,添加更多天然植物配方,更加功能性,比如添加膳食纤维,大麦叶等。

3、向高端市场迈进
如同牛奶行业发展一样,植物奶在发展到一定阶段,产品也将更高端和定制化。如主打更加新鲜低温的鲜饮和新鲜日期为卖点的产品也将受到欢迎。
此类低温或新鲜短保产品,无论是供应链还是生产技术环节都是入局门槛比较高的细分品类,相对来说是一个更广阔的蓝海市场。

 

第九届广州国际特色食品饮料展览会暨2021广州进口食品博览会

2021年9月24-26日
中国进出口商品交易会展馆(广州·琶洲)

作为华南地区专注展示国内外特色食品的食品及餐饮用品的B2B展会,广州国际特色食品饮料展览会立足广东,以得天独厚的自身地理优势与强大的中国消费市场需求,打造中国领先的特色食品饮料展览行业盛会,助力中国食品企业抓住国内形势持续向好的机遇,沿着新消费的新航道转换发展动能,引领消费升级,加快形成新发展格局。

2021年第九届广州国际特色食品饮料展览会由广东省贸促会主办。每年都会吸引来自海内外知名的特色食品、饮料企业前来亮相以及数以万计的国内外专业买家参会,为生产企业、产品销售、总代企业寻找经销商、代理商、组建营销体系提供了不容错过的绝佳机遇。

如果你也想把握这个拓展商机、推广品牌、结识人脉的机会,心动不如行动,联系我们参展吧!

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