展会概括

全新升级版体验不一样的火锅食材用品展

近两年来各地的餐饮类型展会层出不穷，许多异业展览公司也开始跨界涉足餐饮展会，各个供应商忙于奔波于全国各个展会之间。受大经济环境导致的行业竞争加剧，各地新兴火锅企业的骤增，更注重终端客户的挖掘培养等因素的影响，企阳火锅展是北京博闻企阳国际展览有限公司在全国范围内，经过充分市场分析和调研基础上，决定实施的火锅产业市场细分的全国性、专业性、全产业链性的火锅行业展会活动，如何将火锅食材展做到人无我有，人有我优成为行业协会打造3.0

全新升级版展会的重要课题：

1、全面全面

本届大会将邀请500家品牌火锅连锁企业掌门人出席年度规模最大的火锅盛典。大会期间组委会将在品牌供应商与知名火锅企业之间通过举办企阳火锅食材用品展开展供需双方品鉴对接活动。历届企阳火锅食材用品展均是与相关火锅大会同期进行，并成为大会的重要组成活动，近1000位参会代表拿出专门时间集中观展，实现供需双方无缝对接。将按照牛羊肉、海鲜及特色食材、调味品饮品、设备及用品几大类别分区邀请全国优秀供应商企业。

2、主动主动

比较其他同类展会，本着高起点规划创意、高规格行业交流、高效能促进行业发展、高强度社会聚焦的亮点为定位的企阳火锅食材用品展览会是国内首家专门针对火锅产业食品供应、生产、营销全面对接的专业盛会。3.0全新升级版本的展会预先知道参会人信息，预先统计参会火锅企业采购对接人信息，通过统计提前将采购需要告知参展商，并通过会刊的方式提前告知参会火锅企业参展产品信息，将被动的无序参展变成有目的、有准备的有效对接。

3、互动互动

我们的展会通过多种途径提升采供双方的互动性。除了传统的论坛期间新产品发布、大型采供双方接待晚宴、微信群互动外，我们的展商还可以全程参与论坛环节，与火锅会议代表同吃同行同住，相互结下深厚的友情。

4、专业专业

我们的3.0全新升级版展会历来都是专为行业人士打造的专业展会，不针对百姓大众，虽然会损失一部分人气，但是我们追求的效果就是让参展商在展馆内看到的每一个人都是目标客户，与每一个人的对话交流都是有效交流，杜绝出现参展商一腔热血介绍了半天产品，结果询问对方单位信息时发现是附近小区居民闲来遛弯。 

5、人气人气

企阳火锅展自2015年启用专业的招商公司开展区域内火锅客户的邀约工作，让全国参会代表与本地受邀代表全面参与，受邀企业不低于10000家，打造全国最不缺人气的专业展会。

6、品牌品牌

只有有沉淀，有布局的展会才能成为品牌展会。我们已经建立了每年5月、7月、9月、11月四场展会的时间布局，确立了成都、郑州、南京、北京四地的固定时间与地点的办展机制。从2018年开始，四场展会将分别固定在川渝、郑州、南京、北京四地，分别辐射西南西北、中部与东南沿海、华东与华南、华北与东北四大火锅集中区域，最大程度的挖掘区域资源。

7、交流与售后

每届展会结束，我们都通过微信群建立起采供双方的感谢纽带，大家在协会大家庭中探讨产品、交流心得、处理纠纷。无论是哪家产品品质不稳定，还是哪家火锅企业迟迟不结款，作为群的家长我们一直从中斡旋，努力在行业内打造和谐的家和文化，通过供需双方的共同努力为消费者带来有保障的合格产品。

“蜀椒杯”第六届中国（郑州）火锅食材用品展览会

时间：2021年7月15-17日

地址：郑州国际会展中心

展览面积：33000㎡

第四届中国（南京）火锅食材用品展览会

时间：2021年9月08-10日

地址：南京国际博览中心（江东中路300号）

展览面积：12000㎡

第八届中国（北京）火锅食材用品展览会

时间：2021年11月25-27日

地址：中国国际展览中心（顺义新馆）

展览面积：30000㎡

2021华南（广州）火锅食材用品展览会

时间：2021年12月9-11日

地址：广州·中国进出口商品交易会展馆B区（广州市珠海区阅江中路382号）

展览面积：30000㎡

展品范围

1. 火锅牛羊肉：（肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等）

2. 火锅冻品食材:（水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等） 

3. 火锅丸滑制品：（芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等）

4. 火锅海鲜食材：（龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等）

5. 火锅底料调味料：（火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等）

6. 火锅特色食材涮品：（牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等）

7.火锅菌菇食材：（金针菇、鲜菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰树花）、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等）

8. 火锅调理类食材：（冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等）

9. 火锅餐具与设备用品：（洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备）

10. 火锅酒水饮品：（酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等）

11. 火锅主食食材：（手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、水饺、米饭、各种炒饭等）

12. 火锅休闲小吃食品：（香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等）

13. 火锅店面装修设计：（地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等）

14. 火锅软装与家具：（火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等）

15. 火锅信息化软件：（人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等）

16. 火锅配套定制服务：（火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等）

17. 火锅外卖餐具及用品类：（外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子等）

展位规格和收费标准

2021年五场展会统一定价

1.空地展位：800/㎡，36㎡起租

由参展企业自行设计搭建并报组委会审核批准，空地展位主办方仅提供展示空地，无其他展览配套设施。

2.标准展位单开：3mX3m，8000元/全展期

配置有：一桌两椅、楣板制作、5A/220V的电源、三面围板、地毯及废纸篓。

3.标准展位双开：3mX3m，9000元/全展期

配置有：一桌两椅、楣板制作、5A/220V的电源、两面围板、地毯及废纸篓。

4.加高展位单开：3mX3m，9000元/全展期

配置有：一米加高展位门头、一桌两椅、射灯两只、企业楣板、一支5A/220v电源插座、地毯、纸篓

5.加高展位双开：3mX3m，10000元/全展期

配置有：一米加高展位门头、一桌两椅、射灯两只、企业楣板、一支5A/220v电源插座、地毯、纸篓

6.豪标展位单开：3mX3m，12800元/全展期

一米加高展位门头、彩色喷绘门楣、一桌两椅、两个射灯、地毯、功率不超过4500W的电源、背景墙全尺寸广告安装制作。

7.豪标展位双开：3mX3m，13800元/全展期

一米加高展位门头、彩色喷绘门楣、一桌两椅、两个射灯、地毯、功率不超过4500W的电源、背景墙全尺寸广告安装制作。