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中国烹饪协会

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18513532553    18618296290
收起
cca1987@qq.com
www.ccas.com.cn

机构简介

组织状态:正常 组织类型:社会团体 信用状况: 无异常
组织标识: 行业协会商会

中国烹饪协会(英文名称China Cuisine Association,缩写CCA,简称中国烹协),是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。协会成立以来,在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下,积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作,为社会、政府、会员和企业服务,对促进行业进步与发展起到了积极的作用。

 

(一)开展行业服务

 

协会接受政府委托,起草制订了《餐饮业职业经理人评定条件》、《餐饮企业连锁经营管理规范》、《全国绿色餐饮企业规范条件》、《全国餐饮业营养配餐标准》等相关的国家行业标准。同时,通过开展行业与市场调研,积极向政府部门反映行业情况,提出政策建议,制定行业发展指导意见与规划,帮助企业解决实际困难,加强行业指导和服务工作,组织开展"中华餐饮名店"等餐饮品牌认定工作,充分发挥了行业组织和桥梁的作用。为餐饮业发展创造良好的经营环境。

 

(二)开展培训服务

 

协会拥有众多国内外资深教授和业界专家队伍,与劳动和社会保障部、教育部高等教育自学考试委员会等政府职能部门,清华大学、法国昂热酒店管理学院等国内外著名院校紧密合作,举办各种职业认证和专业培训、全国餐饮业高级工商管理(MBA)培训、酒店管理法国学士学位学习,开考高等教育自学考试餐饮管理专业和中国餐饮业职业经理人资格证书考试。同时我们与国内资深教授、业内专家学者和企业精英一起编著业界专业书籍、教材,提供各类国家权威培训、餐饮业优质管理模式研修、餐饮业前沿论坛和国际交流互访活动等。

 

(三)开展技术服务

 

协会坚持“继承、弘扬、开拓、创新”的方针,多年来为弘扬中华饮食文化,推进烹饪技艺水平的提高等做出了积极贡献。协会联合有关单位每五年举办一届的“全国烹饪技术比赛”成为我国餐饮与烹饪界最具影响力的重大赛事,主办的“中国厨师节”、电视烹饪擂台赛、各类美食节等活动对加强技艺交流、促进创新发展、开拓繁荣市场和带动地方经济等具有重要作用。

 

(四)开展信息服务

 

协会通过《中国餐饮》等会刊和网络资源为会员、为行业提供最及时和全面的信息交流服务。协会的网站——中国烹饪协会网和餐饮在线网旨在建成中国餐饮业的网络信息平台,为餐饮业同仁提供竭诚的服务,展示餐饮行业的时代特征,加强行业信息沟通,传播烹饪科学知识,推广餐饮营销经验。

 

(五)开展对外交流服务

 

协会自1988年加入世界厨师联合会成为第40个国家级会员单位以来,与世界上60多个国家和地区的餐饮与厨师组织建立了广泛的联系和良好的合作。协会每年组织国内餐饮企业相关人员到餐饮业发达国家考察交流,引进国外先进的餐饮管理经验与烹饪技术,提高国内餐饮企业的竞争力。同时,协会还与世界各地的中餐行业组织保持密切的联系,通过组织各种形式的行业交流和技术交流,不断弘扬中华烹饪文化,提高中餐在世界的地位和影响,为中国餐饮业的国际化和现代化进程而努力。 

公示信息

统一社会信用代码 511000005000020534 社会组织名称 中国烹饪协会
党建/主管单位 证书有效期 -至-
注册号 3193 登记管理机关
法定代表人 佟琳 成立登记日期 1991-07-03
注册资金 10万 所属省份 北京
所属城市 北京市 所属区县 西城区
住所 北京市西城区南滨河路27号7号楼16层
业务范围 行业管理业务培训竞赛交流;展览展示书刊编辑国际合作;p;咨询服务评比认定
信用记录
行政许可
年检信息
年检年度 年检结果 年报公开
2019 合格
2018 合格
2017 基本合格
2016 合格
2015 合格
2014 合格
2013 基本合格
2012 基本合格
2011 合格
2010 合格
2009 不合格
2008 合格
2007 合格
2006 合格
2005 合格
2004 合格
表彰信息
荣誉名称 授予表彰单位 表彰日期
暂无数据
评估信息
评估等级 有效期起 有效期止 评估状态
暂无数据
行政处罚信息
行政处罚决定书文号 处罚名称 处罚事由 处罚依据 处罚决定日期 处罚机关 处罚结果
民罚字〔2018〕16号 警告并处没收违法所得 《社会团体登记管理条例》第三十条第一款第(八)项及第二款的规定 2016年至2017年,中国烹饪协会未经批准,违规开展“中华餐饮名店”企业认定项目和“中国菜系之乡”等区域认定项目,收取费用444.707528万元,支出349.970189万元,违法所得94.737339万元。上述行为违反了《社会组织评比达标表彰活动管理暂行规定》(国评组发〔2012〕2号)第三条、第四条、第五条的规定, 2018-10-08 民政部 对中国烹饪协会作出警告并处没收违法所得94.737339万元的行政处罚。
行政许可成立公示信息
许可事项 列入日期
暂无数据
行政许可变更公示信息
变更登记事项 变更登记内容 变更前内容 变更后内容 变更登记批准日期
法定代表人变更 由姜俊贤变更为佟琳 姜俊贤 佟琳 2021-06-10
法定代表人变更 由刘秀军变更为姜俊贤 刘秀军 姜俊贤 2014-11-05
法定代表人变更 由杨柳变更为刘秀军 杨柳 刘秀军 2014-02-18
住所变更 由北京市西城区复兴门内大街45号变更为北京市西城区南滨河路27号7号楼16层 北京市西城区复兴门内大街45号 北京市西城区南滨河路27号7号楼16层 2012-08-28
举办活动

2022第13届广州国际冷冻冷藏食品博览会 2022-05-21---2022-05-23

2022深圳火锅加盟展暨深圳火锅食材展 2022-03-31---2022-04-02

2021北京国际餐饮连锁加盟展览会 2021-10-27---2021-10-29

CRFE2021北京国际餐饮美食加盟展 2021-10-27---2021-10-29

2022济南年货会暨年货购物节 2022-01-11---2022-01-28

2021中国(天津)国际餐饮产业博览会 2021-09-24---2021-09-26

“内蒙古味道”--2021中国(呼和浩特)餐饮供应链博览会   2021-08-28---2021-08-30

2021北京国际餐饮外卖产业暨包装展览会 2021-10-27---2021-10-29

2021上海国际火锅产业博览会 2021-10-15---2021-10-17

2022年年货会-济南年货展会 2022-01-11---2022-01-28

2022中国(北方)智慧零售产业博览会暨自助售货、商业支付、美陈设计及商超设备展览会 2022-04-28---2022-04-30

2021第三届上海国际火锅产业博览会 2021-10-15---2021-10-17

2022中国(呼和浩特)火锅餐饮食材供应链展览会 2022-05-28---2022-05-30

2022全国年货会--济南年货盛会 2022-01-19---2022-01-27

2021年中国山东餐饮食品博览会 2021-06-11---2021-06-13

CCH2021国际餐饮连锁加盟展览会 2021-10-27---2021-10-29

2021广州国际餐饮连锁加盟展览会 2021-08-27---2021-08-29

2021上海国际餐饮美食加盟展 2021-03-10---2021-03-12

2021上海国际火锅产业博览会 2021-05-06---2021-05-08

2020年第九届上海国际餐饮美食加盟展 2021-03-11---2021-03-13

2020中国(上海)国际素食暨有机食品展览会 2020-11-18---2020-11-20

2021第五届广州火锅文化节 2021-08-27---2021-08-29

2021广州(华南)火锅加盟展 2021-08-27---2021-08-29

2021广州火锅食材展览会 2021-08-27---2021-08-29

CFE2020广州调味品展览会 2020-12-01---2020-12-03

2021广州火锅展 2021-08-27---2021-08-29

2020广州食品配料及酱料展 2020-12-01---2020-12-03

2021广州火锅食材展及火锅加盟博览会 2021-08-27---2021-08-29

2021广州智慧餐饮设备新零售展 2021-08-27---2021-08-29

2020-中国(临沂)餐饮采购博览会暨北方食材电商节 2020-12-05---2020-12-07

2020上海国际餐饮美食加盟展 2020-06-27---2020-06-29

2019第29届中国厨师节 2019-09-23---2019-09-25

2020第十七届中国餐饮及食品博览会 2020-05-06---2020-05-08

2021济南年货会 2021-01-22---2021-01-27

2021济南年货会暨第十八届新春购物节 2021-01-29---2021-02-08

2020中国餐饮工业博览会暨第六届上海国际餐饮新食材展览会 2020-10-20---2020-10-22

2020上海国际火锅产业展会 2020-10-20---2020-10-22

2020广州特色美食加盟展|2020广州熟食小吃加盟展 2020-08-28---2020-08-30

2020广州餐饮连锁加盟展览会(2020广州餐饮加盟展) 2020-08-28---2020-08-30

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